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星巴克聯手康師傅賣咖啡 挖掘飲品市場潛力

導讀:中國是星巴克在美國以外發展最快的市場,星巴克和康師傅計劃于2016年在中國生產銷售新的星巴克咖啡飲料飲品。

  原標題:星巴克聯手康師傅開賣即飲咖啡


  3月19日,星巴克與康師傅宣布簽署合作協議共同在中國內地賣即飲咖啡,其中星巴克負責提供原料、推廣和研發,康師傅則負責生產和銷售。星巴克和康師傅計劃于2016年在中國生產銷售新的星巴克咖啡飲料飲品。

  中國是星巴克在美國以外發展最快的市場,目前,中國即飲咖啡和功能飲料市場規模達60億美元,預計未來3年還將進一步增長20%。目前,中國市場上銷售的星巴克即飲咖啡是瓶裝星冰樂,包括原味、焦糖、摩卡、香草等口味。

  在星巴克發給南都的聲明中,星巴克中國與亞太區業務集團總裁兼全球新銷售渠道業務和新興品牌集團總裁約翰·卡爾弗表示,"我們很高興與中國領先的即飲飲料生產商康師傅合作,助力星巴克發掘中國即飲飲品市場的巨大潛力,拓展本地市場需求。"康師傅控股有限公司執行總裁韋俊賢表示:"即飲飲品市場在中國擁有廣闊的發展空間,與星巴克的合作將進一步豐富康師傅在中國市場的飲料產品組合。"

  中國食品商務研究院研究員朱丹蓬認為,"星巴克有品牌力,目前在中國的中高端市場的品牌已經建立起來,康師傅則有渠道和銷售。即飲咖啡實質上是快消飲料,這與星巴克所擅長的咖啡館有很大區別,要么自己建渠道和銷售隊伍,要么借助康師傅這樣有強大渠道和線下銷售能力的企業進行合作,相比較而言,后者不論是從成本還是從效果來看,都要優于前者。"

  據咨詢公司英敏特此前發布的報告,目前,速溶咖啡、現磨咖啡和即飲咖啡的市場份額分別為71 .8%、10 .1%和18 .1%。盡管速溶咖啡將繼續主導中國的咖啡市場,但隨著現磨咖啡和即飲咖啡市場更為迅速的增長,預計這兩個細分市場將獲得更多的份額。目前國內速溶咖啡的老大非雀巢莫屬,星巴克加大對于即飲咖啡的投入,未來或對雀巢的市場份額造成一定的沖擊。

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