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金秋時節 “蟹”逅甘汁園姜湯


桂花飄香河蟹肥,又是一年中秋節,又到了吃螃蟹的最佳時期,螃蟹營養豐富,含有大量蛋白質及鈣、鋅、鐵、維生素等,肉質細嫩,味道鮮美,在所有天然食物中都稱得起上品美味了。正如食家言,“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。

 

我們知道,螃蟹雖營養豐富,但味咸性涼,很多脾胃虛寒的人不敢吃,即使是胃功能正常的人也是不敢多吃,因為吃不好就會出現胃痛、腹瀉等狀況。因此,人們在吃螃蟹時,通常都要剁一些姜末,放在醋里面配成汁蘸著吃。紅樓夢中著名橋段“寶釵設螃蟹宴”,就在烹蟹時加入了姜絲,不僅提鮮、去腥,更是利用姜的熱性抵消了一部分螃蟹的寒涼。但對于很多獨愛吃原味螃蟹的人來說,就是一種遺憾。

 

怎么能夠既享用美味又不會寒氣太重呢?

 

甘汁園姜湯系列產品很好地解決了這一問題,生姜性溫熱,能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,正好與性寒的蟹肉相補,紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配,暖胃效果更佳。人們在吃蟹前喝一杯驅寒姜湯,先暖一暖胃,就不會懼怕螃蟹的寒性發作了,也可在吃完后,趁熱喝一杯姜湯水,甜中帶著一絲辛辣,發一身汗,體內寒氣便會消散,腸胃也會覺得格外舒服。

早在2010年,甘汁園就根據《本草綱目》、《千金藥方》記載的藥食同源理論,以天然甘蔗熬制的優質紅糖,配以高原八爪姜、蔥白、紫蘇、胡椒等草本精華,研制出了驅寒姜湯、甘汁園月月女人姜湯幾款產品。產品上市后,很快成為人們秋冬季預防感冒以及女性日常養生、經期調理的上佳沖飲品。當然,還有不少喜歡吃螃蟹的朋友把它作為螃蟹伴侶。

為方便消費者,甘汁園還特別開發了時尚便攜的條裝姜湯,就像咖啡一樣可以隨身攜帶,不僅可以在家沖飲,在餐館吃蟹搭配更方便,隨時沖飲一杯姜湯,抵消螃蟹的寒性。


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