金秋時節 “蟹”逅甘汁園姜湯

桂花飄香河蟹肥，又是一年中秋節，又到了吃螃蟹的最佳時期，螃蟹營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅、鐵、維生素等，肉質細嫩，味道鮮美，在所有天然食物中都稱得起上品美味了。正如食家言，“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。

我們知道，螃蟹雖營養豐富，但味咸性涼，很多脾胃虛寒的人不敢吃，即使是胃功能正常的人也是不敢多吃，因為吃不好就會出現胃痛、腹瀉等狀況。因此，人們在吃螃蟹時，通常都要剁一些姜末，放在醋里面配成汁蘸著吃。紅樓夢中著名橋段“寶釵設螃蟹宴”，就在烹蟹時加入了姜絲，不僅提鮮、去腥，更是利用姜的熱性抵消了一部分螃蟹的寒涼。但對于很多獨愛吃原味螃蟹的人來說，就是一種遺憾。

怎么能夠既享用美味又不會寒氣太重呢？

甘汁園姜湯系列產品很好地解決了這一問題，生姜性溫熱，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補，紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。人們在吃蟹前喝一杯驅寒姜湯，先暖一暖胃，就不會懼怕螃蟹的寒性發作了，也可在吃完后，趁熱喝一杯姜湯水，甜中帶著一絲辛辣，發一身汗，體內寒氣便會消散，腸胃也會覺得格外舒服。

早在2010年，甘汁園就根據《本草綱目》、《千金藥方》記載的藥食同源理論，以天然甘蔗熬制的優質紅糖，配以高原八爪姜、蔥白、紫蘇、胡椒等草本精華，研制出了驅寒姜湯、甘汁園月月女人姜湯幾款產品。產品上市后，很快成為人們秋冬季預防感冒以及女性日常養生、經期調理的上佳沖飲品。當然，還有不少喜歡吃螃蟹的朋友把它作為螃蟹伴侶。

為方便消費者，甘汁園還特別開發了時尚便攜的條裝姜湯，就像咖啡一樣可以隨身攜帶，不僅可以在家沖飲，在餐館吃蟹搭配更方便，隨時沖飲一杯姜湯，抵消螃蟹的寒性。